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食堂管理专家建议补钙多喝水


    很多医生在交付患者钙制剂时,经常嘱咐患者要多喝水。众所周知,钙制剂的吸收取决于钙的溶解度、钙质的来源等。许多钙制剂都是一些微溶性或者可溶性钙盐,如果加大水量可以在一定程度上增加钙质的溶解度,由此增加吸收率。因此,补钙的人应多饮水。慢性胃炎患者和胃酸缺乏者,在服用某些钙制剂时会感到胃部不适、腹胀、便秘等。这是因为钙制剂进人人体后,需要在胃酸的作用下分离成钙离子。由于食物进人胃中,可以刺激胃分泌大量的胃酸来消化食物,所以胃酸缺乏的人或者服用抗酸药时可以在饭后服用钙制剂,以减少胃部不适。也可以选择经柠檬酸、果酸调整过的补钙品,或用一杯酸性果汁饮料送服钙制剂。

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